[社]キッチンスタッフ　（１）料理長（２）キッチン幹部候補

主な業務 　はちみつの可能性を飲食事業で追求していただきます。 （１）キッチン幹部候補 　カフェメニューの調理及び提供。それに関わる業務全般 　カフェメニューの企画及び開発 　キッチン部門の業務改善及び管理業務 　原価管理等ＦＬ管理業務 　その他、運営に関わる業務 （２）料理長 　カフェメニューの調理及び提供。それに関わる業務全般 　カフェメニューの企画及び開発 　今後展開する店舗のメニュー企画及び開発 　キッチン部門の業務改善及び管理業務 　原価管理等ＦＬ管理業務 　その他、運営に関わる業務 　新店舗（新業態に向けたメニューオペレーション開発） 創業１０２年目を迎える黒田養蜂園直営のカフェになります。 カフェ業態は、現在一店舗ですが、『ミツバチで日本を豊かに』という経営理念のもと様々な業態へのチャレンジを計画しております。 黒田養蜂園の基盤である、養蜂という軸を基本に様々なチャレンジが可能です。 弊社グループでぜひあなたの可能性をどんどん引き上げましょう！ あなたのご応募を待っています！ 黒田養蜂園グループ経営理念 『ミツバチで日本を豊かに』 説明 私たち黒田養蜂園は、1920年より、ミツバチと共に歩んでまいりました。 ミツバチの可能性を創造したりミツバチと自然が創り出すあらゆる産物 を様々な形や手法で提供（表現）する事により お客様の人生が豊かに。 スタッフの物心両面が豊かに。 取引先様が豊かに。 栃木が豊かに。 会社が豊かに。 養蜂家が豊かに。 ミツバチが豊かに。 自然が豊かに。 そして日本が豊かに。 　 ミツバチ（ミツバチ産物） は多くの可能性を秘めています。 私たちは更なる可能性を見出し これまでも、これからも 養蜂と人と自然とを結ぶ架け橋となり 多くの豊かさを創出し続けます。 はちみつカフェ　ＨｏｎｅｙＢ ミッション はちみつカフェで人々を豊かにする。 はちみつという素材の可能性を様々な料理で創造し続ける。 鹿沼の様々な素材と可能性を発信する。 ビジョン かぬまのカフェ＝HoneyB 誰と行っても楽しめる場所 はちみつ料理の可能性を感じれる場所 バリュー はちみつの可能性の追求 行動指針 １　感謝の心。　 社内に和の心がないと、お客様に喜んで頂けるものはつくれません。なぜなら製品・サービスにはそれをつくる人の心が反映されているからです。ところが「オレがオレが」や、「私がこうだから今難しい」といった利己的な考え方では、社内に和をつくっていくことはできません。私たちが今日あること、そして存分に働けることは、お客様や取引先はもちろん、職場の仲間、家族といった周囲の多くの人々の支援があるからこそです。決して自分たちだけでここまでこられたわけではありません。このことを忘れず、常に周囲への感謝の気持ちをもち、お互いに信じあえる仲間となって仕事を進めていくことが大切です。 ２　ポジティブ思考 どんな事も前向きに考えて考動しよう！思考が変わると行動が変わる。行動が変われば未来が変わる。あなたの前に起こる事象はあなたの成長のチャンスである！ 3　人を大切にする。 人は人に支えられ生きています。仕事は誰かがいるから成り立ちます。お客様。一緒に働く仲間。業者さん。スタッフの家族。友人。出会いを大切にし、自分も含めて大切に思う。それこそが人生においていい結果を生むプロセスであると信じています。 ４　悪口・陰口を言わない。 悪口や陰口を言ったところで、人間関係は良い方向に向かいません。あなたが思う感情は　　　 ちょっとしたボタンの掛け違いから始まっているかも…誰かに言う前に本人と話をしましょう。 ５　整理整頓。 効率化をする上でも、事故が起きないためにも、大切です。物事の整理整頓も大切ですし、心も共に整理整頓しましょう。いいアイディアが生まれてくるかも… 6　行動こそ真実。 思っているだけでは何も変わりません。こうすれば喜んでくれるのでは…まずは行動してみましょう！行動して初めて未来は変わります！積極的なチャレンジは周りを元気にします！ 7　仕事を選ばず全力で取り組む この仕事は…とか、誰かがやってくれるでしょ・・・どんな仕事にも学びや成長があります！全力で取り組んだからこそその仕事にいみがでてきます！ 8　変化（成長）を楽しむ。 人間は、初めて経験することより、昔から慣れ親しんだことのほうが安心できますから、つい変化を避けがちになります。しかし、実際、チャンスをつかむことができる人は、変化を受け入れている人です。変化を受け入れ、むしろ変化を楽しんでいる人は、チャンスもどんどんやってきます。自分が実際に新しいことに挑戦し、変化を心がけているため、新しいチャンスも舞い込んでくるのです。

おかげさまでたくさんのお客様にご利用いただいており満席になることも珍しくありません。 最初は大変だと感じるかもしれませんが、スタッフ同士でフォローしあい チームワークを活かして働きたい方にはぴったり！ 時間が経つのが早く、あっという間に１日の勤務が終了！ なんてことも多いです(笑) 自分で提案した、パンケーキを始めとしたメニューがお客様にお届けし、おいしかったのお声や、写真を撮って笑顔になっていただいている姿を見るとこの仕事をしていてよかったなと感じられますし、他のお店にはない、様々な種類のはちみつをどんな料理に合わせるか、どんな料理に合うかなど常に探求ができます。 料理人としても素材を生かすというところを学ぶことができています。